食ケア① おやつ・お昼編
おやつ＝甘いもの…
と、なりがちですが、、
夕飯のドカ食い防止や
遅い昼食に野菜やたんぱく質を
たっぷり摂れるチヂミはいかがでしょう。
春キャベツのお好み焼きも魅力的ですが、
チヂミは余り野菜等、具材を選びません。
最近はチヂミ粉なるものもありますね。
三食ご飯でお米の消費が早！と感じる方
は、粉もんをインターバルに☝️
詳しいレシピ動画は沢山あるので
レシピは省略😋
栄養バランスのイメージ画像を見て、
あるもので作れる！と思ったらぜひ❣️
☝️消化と栄養バランスのポイント☝️
・繊維質の多い野菜やニラやネギは細かく
刻んで消化を促します。
・苦手野菜もチヂミに混ぜると食べれます。
・たんぱく質が足りない時は、チーズや玉子、
魚の缶詰やちくわ・かまぼこもよき。
※その際は塩分調整しましょうね☝️
・余った煮物も活かせますよ！
具材によって油を変えてみるのもよき。。
海鮮具材にはオリーブ油で揚げ焼きのように
しています。
お試しあれ、、
暴風雨のち🌤そして🚶🏃🏻♂️な方々
暴風雨が去り…
飛び出してくる🚶♀️🏃🏃♀️
君たちも暴風雨耐えたね👍
そして、おまけに地震…🙄
一日一つ、、
小さな目標をつくって、達成して…
当たり前の毎日に感謝して…
生かされていることに感謝して…
一日一つ、、
善きことをしたり、視たり、聴いたりして…
自己満上等👍
一日一つ、、
整理したり、見直したり、発見したりして…
スッキリ・まったり・ドッキリして🙃
平穏を装って過ごしているうちに
この一年は大変だったけど
有意義だった・・と
思える日が来るよね。。
真の統率力
言葉の誤
視野の広さ
データ分析の重要性
日々、発見・勉強・喜怒哀楽の毎日です。
終息を強く願いながら🤲
一緒に有意義に過ごしていきましょう😊
こんなに更新するのも
今だから⁇🤪かもしれません。
暴風雨のち手料理
海側バルコニーのガラスが😳
キレイになるほどの暴風雨でした…
雨・雷はわかりますが、最近…
竜巻🌪🌪🌪って。。
欧米か⁇…
というツッコミを入れながら
レシピ・マニュアル無視のワタクシが
初チャレンジしたのはチャプチェ🥴
一度食べた時に韓国春雨の触感が
気に入ったのですが、韓国春雨が
手に入らず、シラタキと国産春雨を
混ぜるとよい…というイッチャン簡単
本格チャプチェのレシピの方を信じて🙏
レシピ無視で創造性高めながら作る時と
レシピを何度も確認しながら作る時とでは
使われる脳🧠が違うようです笑
らしくないな…と思いながら、レシピ確認
してる割には忘れてる事が多い😅
これが経験というもの🤪
料理も運動も同じですね☝️
慣れるまでのあたふたも脳トレ🧠
慣れてしまう方が脳の刺激は少ないように
思いますが、慣れれば幸せホルモンが…💕
美味しい❣️…なんて言われた日にゃ
絶好調ホルモンが出ますね🥰
在宅で作ってもらえる事に感謝して🙏
ちょっと位、味が薄くても
美味しい❣️美味しい❣️❣️と
食べましょうね。。
作ったヒトも、自分も、
幸せ🧠💕になります👌👌
…で、初チャプチェ🙄
🥕買い忘れてパプリカ代用…
結局は創造性…🤣
10日ぶりの買出し
ついにゴミ出し以外の外出へ。。
完全防備⁇
怪し過ぎて、すれ違った子ども🧒に
…ひかれた…😎💧
外では
こんなに可愛らしい花が💕
徒歩5分の八百屋
徒歩10分のスーパー
徒歩15分のスーパー
んー…まずは15分歩いて٩( ᐛ )و
それが、、帰りの15分を
筋トレに変えることに🙄💦
夫の料理が私の領域を脅かしても、
唯一、勝てる料理👍
チャプチェ・ナムル・チヂミ…
そして、息子と私は大好物で
夫が苦手なキムチチゲ❣️
息子と2人のときだけ食べて、
換気して夫の帰りを待ったことも笑
🇰🇷春雨が無いときは、
しらたきの触感をプラスしたチャプチェ。
豆もやしは袋ごとレンチンできる物は
仕事の合間に急いで食べたいときの
必需品👍
育った豆苗と一緒にナムル。
私の基本調味料はキムチと味噌❣️
他は白だし・夫特製七味・ごま油・
オリーブ油・胡椒があれば日常食は👍
砂糖・塩・醤油・みりんは…まず不要。
パスタ茹でも塩なし。
お寿司も納豆も醤油不要。
カラダがそう求めるのであれば
そうしてあげればよき。。
私の場合…
牛肉は120g以上食べると怠くなり、
鶏肉は国産〇〇鷄以外は口の周りに
発疹が😗
そんなわけで、動物性たんぱく質は
お魚🐟と乳製品で摂取。
カフェラテ大好きで飲み過ぎ。。
なので、家ではソイラテに。。
最近の豆乳…たんぱく質10gのものも❣️
…が筋トレをかなりやる時期は、
特に乳たんぱくのホェイは吸収がよき👍
写真のチーズはおやつに取ります。
通常一片50kcalほどありますが、
これは36kcal👍で美味💕
どんなに運動しても、運動前中後に
筋肉の修復材料が常にある状態で
なければ筋肉は落ちるか、最悪は
自身の細胞に必要なたんぱく質が
代用されてしまうと言われています。
筋肉がつきにくい、
肌が荒れてきた、
髪に艶が無くなった、
運動疲労の回復が遅い、
などは…
たんぱく質量が足りないか、
摂るタイミングが悪いか、
…となります。
…が、気をつけたいのは
在宅の今、、
活動量が減っているのであれば
運動をしていた時期と同じように
摂ってしまうと、使われなかった
分を排出するのに腎臓に負担が
かかったり、、脂肪として蓄積
される場合もあります。
活動に見合った良質なたんぱく質を
吸収を促す栄養素と共に、一食毎に
バランスよく食べることが、、
吸収と排出を促すことになります😊
→眠→食→動→食→休→動→・・
今年も筍の季節٩( ᐛ )و
破産してもこの竹の子山は、
おいといてー！と言いたくなる
美味しい夫の実家の筍。。
普通ここまで育つとえぐみが出て
食べられないと言われますが、、
夫の実家は、採れて速攻！
釜茹で♨️に処される❔ので
それはそれは美味しく頂けます👍
採取者からお口に入るまでの時間で
大きな筍さんは誤解を受けています💧
何事もタイミング👍
サラリーマンだった夫は家庭菜園する
ようになって、以前のようなストレス
太りはなくなったようです。
🍻も飲まなくなったのもありますが、
朝から…
農作業→食→活動→食→休…の
バランスがよいのでしょう。
そして何より❗️
新鮮食材の栄養価は驚くほど高い❣️
人間本来の生活形態😊
肉体労働や歩く走るの仕事でない限り
活動量は減りますので、現代人はジム
やスタジオに通ったりします。
日常の活動形態により
やるべき運動内容も変わります。
重いものを持つなら…
→コア・ストレッチング
歩いてないなら…
→心肺持久系運動・ストレッチング
ワチャワチャな仕事場なら…
→ヨガ・ストレッチング
何が効くか⁇ではなく、
自分に何が必要か…を選択するとよき。
そして、その効果が出るか出ないかは、
助さんと角さんで決まります👍
助さん←眠
角さん←食
黄門様お一人では…
印籠出す前にやられちゃいます🤷♀️
